首先，我先问一下大家，一管血清能反映出您的健康您相信吗？肯定有人说，上机检测，当然能得出结果了。但是这里我要说的是，在血清离心后上机前，就可以反映出来，您相信吗？

来听我慢慢为您道来。首先，您抽完血以后，拿到检验科，检验师的第一件事就是，离心，离心以后，用血清来进行检验，为什么会说是百变血清呢，因为离心以后就会出现很多样子，有溶血、乳糜血、血清少等等。今天，我们就来说一说百变血清中的乳糜血就可以反映出您的健康问题。

什么是乳糜血，这种血表示出您的血液中含有高量脂肪，通俗的说就是泛着浮油的血，一般是爱吃肉的人、肥胖的人、肝脏有问题的人都容易出现。说到这，我想到曾经值夜班的时候，遇见了一位胖小哥儿，抽完以后的血拿到检验科化验，我就问他晚上吃的什么，他说没吃什么，就吃了两盘涮羊肉，吃了点菜，平常要比这还多，听后我就预测到离心以后会出现乳糜血。一般我们吃少量的肉类是可以被代谢掉的，但是爱吃炸鸡、涮羊肉、肥肉的您可要注意了，如果出现了这种血，就是对您的健康敲响警钟了，出现这种血，提醒您身体里的油脂太多了，代谢不出去，会出现一系列的健康危害，肥胖、心脑血管疾病等。这时检验科就会说让您素食三天至一个星期以后再来化验，只能吃素不能吃肉，曾经有患者问：“大夫那我能吃肠吗？能喝鸡汤吗？肠都是淀粉，汤也没有油脂。”这些都是不行的，只能吃素，不能吃任何的肉类食材。当然有些患者七天以后血清依旧是乳糜的样子，这个时候您就需要合理膳食一段时间了，那如何改变呢怎么合理膳食呢，您需要做到以下几点：

1.控制体重，达到理想体重范围。

2.控制饮食总热量，维持健康体重。

3.控制油脂摄取量，避免高油食品。

4.避免摄取过多淀粉类食物，每天控制2-3碗饭的量。

5.减少甜食类的摄取，甜食会刺激肝脏合成甘油三酯，加重乳糜血症。

6.少喝市售含糖饮料。

7.多吃黄豆及其制品，如豆浆、豆腐等。

8.每天至少5蔬果，目标9蔬果，每份蔬果重量约100公克。

9.多吃含水溶性纤维高的食物。

10.少吃饱和脂肪酸含量高的食物（香肠、腊肠、腊肉、肥肉、凤爪）。

11.戒烟限酒，绝对不能酗酒，因酒精代谢所产生的热量，若无法消耗将变成甘油三脂（TG），也会出现这样的血。

简单的总结一下就是：食物多样，谷类为主，吃动平衡，健康体重。

注：图片源于网络