首都医科大学附属北京朝阳医院

您所在的位置: 首页 >>健康教育 >>健康科普

健康教育

健康科普

奶茶约不约,先问肿瘤长不长

作者:于丹
字号: + -

夏日,香甜丝滑、冰爽怡人的奶茶已经成为了消夏避暑的神器。各式各样的网红奶茶店,也晋升为年轻的朋友们聚会、打卡的圣地。最近,一篇发表在 Science 杂志的研究,却给钟爱甜品的人们敲响了警钟。奶茶,究竟约不约?先来看看科学家的试验结果吧!

“蜜罐里”的小鼠,更易得癌?

Science 的这篇文章中,作者的研究初衷很有趣:随着上世纪80年代,含糖饮料逐渐流行,肥胖症的发病率随之上升,同时结直肠癌的发患者群也越来越年轻化。并且,大数据的统计结果与我们临床的发现也是极其吻合的。肥胖易造成糖尿病、高脂血症等代谢性疾病,后者使患者肿瘤发病风险升高。但是,含糖饮料的摄入与肿瘤的发生,有没有直接的关系呢?

脑洞大开的的试验

科学家将高果糖玉米糖浆high-fructose corn syrup (HFCS)喂食给敲除掉APC基因的小鼠。其中,HFCS是含糖饮料的主要糖类来源。APC基因又是什么?它是一种结直肠癌的抑癌基因,好像警察一样维持着细胞正常的生长秩序。那么,敲除掉APC基因会导致细胞无序生长,与结直肠癌早期发病相关。

没有对比,就没有伤害

研究如图所示,敲除掉APC基因的小鼠分为三组:1.“正常饮食组”(Con组,黑色标记);2.“狂吃狂喝组”(WB组,蓝色标记);3“今日份甜品组”(HFCS,红色标记:每天喂食小鼠糖浆400微升,相当于人类摄入350ml含糖饮料)。连续8周后发现,“今日份甜品组”小鼠的体重并没有明显增加,但其肠道内肿瘤体积却比“正常饮食组”小鼠明显增大,恶性程度也更高。可见,长期饮用含糖饮料危害之大!其实,这只是奶茶的不良因素之一。

奶茶:高糖外的健康必杀技

Q弹的珍珠:

奶茶中的珍珠,圆圆润润、QQ弹弹的,非常有嚼劲,让很多人喝一口就停不下来。这种“珍珠”通常是用树薯粉、马铃薯粉或地瓜粉加水及糖制做而成。也是高热量的物质,长期大量摄入高淀粉类物质,易导致肥胖、糖尿病的发生。

诱人的奶盖:

很多朋友无法拒绝奶盖的诱惑,感觉奶盖非常香浓。为啥香浓呢?因为“油大”呀!所谓的奶盖里很有大量的脂肪,所以有浓郁的香味。但高脂肪摄入易导致高脂血症等代谢性疾病。

顺滑的牛奶:

更有人认为所谓奶茶,顾名思义奶茶等于“奶+茶”,但事实并非完全如此。为追求更低廉的成本和丝滑的口感,一些无良商家在奶茶冲调时使用的“牛奶”,是用奶精勾兑的,也就是我们常说的植脂末。这其中有含有大量的反式脂肪酸,是心血管系统的天敌。

妥妥的致癌危险因素

同时,诸如肥胖、高脂血症、糖尿病等代谢性疾病,都与很多恶性肿瘤的发生、发展密切相关。这些肿瘤包括:结直肠癌、乳腺癌、肝癌、胰腺癌、甲状腺癌、肾癌等。

消夏的正确打开方式

1.多喝温开水,少吃冷饮或甜品。冷饮不但热量过高,还会加重胃肠负担,导致人们患上消化系统疾病。

2.适量运动、排毒排汗。可以选择晨起或傍晚的运动,避免在骄阳下暴晒。运动后冲个热水澡,促进身体代谢,是排毒排汗的良方。

3.空调、电扇交替使用。注意定期的室内通风。切勿在空调房间久坐,尤其是老人和儿童,避免空调病的发生。

4.清淡饮食、营养均衡。夏季难免心浮气躁,饮食尽量以好消化的食物为主,全面丰富的搭配豆蛋奶、蔬菜、水果。减少烤串、麻小等的不健康饮食摄入。

至此,小编有没有活捉一只易长癌的“隐形的胖子”?健康生活,远离肿瘤,让我们从这个夏天开始吧!

北京朝阳医院肿瘤科门诊:周一至周六全天,为您的健康保驾护航!



图片来源:网络

作者:于丹

审稿人:安广宇